土豆能用水煮吗？
我们平时吃土豆的时候，一般都是把这个土豆去皮之后再食用，但是去皮后的土豆放在空气中很容易就会变黑，那么土豆能用水煮吗？下面咱们就一起来看一下吧。
土豆能用水煮吗
1、如果想吃炒土豆，可是又没有土豆皮了，又不想吃黑黑的煮土豆，这个时候最好的办法就是把土豆放在冰箱里冷冻，冻的硬邦邦的土豆拿出来以后，用刀切掉土豆皮，我们就得到了白白的煮土豆了。
2、如果有一些炖菜或者是砂锅菜，里面一定要放土豆，而且土豆又要熟透，这个时候就可以把土豆切好之后，放在冷水中冲一下，这样可以去除土豆的一部分气味，这样炖出来的菜就会没有味道。
3、做好的咖喱鸡里面是有土豆的，但是咖喱鸡做好之后，土豆颜色发黑，这个时候把土豆去皮放在冷水中冲一下，土豆就又是白白的，然后我们就可以吃了，这样就不会影响我们的食欲了。
土豆去皮小妙招
1、我们先把土豆冲洗干净，然后放在一盆清水中，水要没过土豆，然后再加入少量的食盐，浸泡30分钟左右的时间。30分钟之后我们捞出土豆，拿出清洁球洗净表面，然后在食盐水中浸泡两分钟即可捞出，这样切好的土豆就不会变黑了。
2、把土豆放在蒸锅中，大火蒸上15分钟左右的时间，然后等到土豆变软之后，取出用冷水冲凉，这样再去皮，土豆片就不会变黑了。
土豆的饮食注意事项
1、吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
2、做土豆菜的时候，土豆要最后放，因为只有到了做饭快结束的时候，土豆才能够呈现出好的样子，如果提前放的话很容易使土豆变质。
3、土豆切好了应该马上吃，如果想吃炸土豆的话，应该马上把切好的土豆洗干净，然后用厨房纸把土豆身上的水擦干，不然油炸的时候，土豆就会滑出去，而且还会软化。