冬瓜鸡瓜汤有什么功效？
冬瓜有清热化痰、润肺止咳的功效，还具有清胃健脾、养血美容、减肥轻身、消肿利水的作用，冬瓜皮的抗癌功效比冬瓜更强。鸡肉含有丰富的营养，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，凡营养不良、身体瘦弱、面黄肌瘦、贫血虚弱等人群都可食用。冬瓜皮与鸡肉搭配，有很好的清热去肿、润肺健脾的作用，尤其适合于容易上火或水肿偏盛的人群饮用。
材料：鸭儿芹50克、冬瓜500克、光鸡1只（约500克）、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：鸭儿芹洗净其根部及杂质后切碎；冬瓜洗净，去皮去瓤，切厚块；光鸡洗净，切块；猪瘦肉洗净切块。一起与生姜放进汤煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），大火煲沸后改小火继续煲2小时，下盐便可（3~4人量）。
宜忌：无特殊禁忌。