蒲公英凉拌怎么做好吃？
材料 蒲公英250g，香油、盐适量。
做法 1.将蒲公英去杂洗净切段待用。
2.锅置火上放入油烧热，投入葱姜煸香加入蒲公英煸炒至熟，点入味精、盐调味即可出锅装盘享用啦。
3.最后加上少许的香油和食盐，味道更佳哦！ 注意：用盐水先浸泡一会儿再清洗，可以减少残留物；
焯水时间不宜过长，捞出后立刻泡入冷却水中可以保持颜色翠绿；
炒的时间不要太长，这样才更好保留营养以及口感呢～
其实做蒲公英拌菜的做法还是很多的，也可以根据自己的爱好来搭配一些自己喜欢的菜品进行混合食用效果也是不错的哦~
另外推荐几款好吃的蒲公英的做法给大家参考下：
【蒜蓉酱焖蒲公英】
食材准备：新鲜蒲公英400克，大蒜子15-20瓣，小米椒2个，生抽，蚝油，鸡精各一勺。 具体步骤：
第一步，首先将蒲公英摘好，叶子跟花头分开放，然后将新鲜的蒜剁成蒜末备用，再将小米椒切成圈备用；
第二步，起锅烧油，下入葱末炒香，然后倒入切碎的蒜米与小米椒一起翻炒出香味；
第三步，翻炒均匀之后加入生抽两勺，蚝油一大勺，鸡精半勺，炒匀后倒入清水或高汤烧开备用；
第四步，大火烧开之后放入洗干净的蒲公英，盖上锅盖炖三分钟，然后再开盖调入一点白糖提鲜，再次烧开就可以盛盘出锅了。