小鱼怎么烩好吃？
分享一个很简单快手又很好吃的小鱼做法！ 用小鱼、白菜和豆腐一起做一道美味的家常小炒，鲜香入味，健康又营养 食材清单： 小鱼500g、白菜1/3颗、豆腐250g、葱姜蒜各适量、盐、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、白糖各适量 第一步：先处理食材。将小鱼去鳞去腮去内脏后清洗干净备用；豆腐切块；白菜切片；葱切段，姜蒜切末。
第二步：锅中热油，放入姜末蒜粒爆香，然后加入小葱白和豆瓣酱一起炒出红油（没有红油可以不放） 第三步：接着放入所有小鱼，煎制两面金黄色 第四步：烹入料酒、生抽、老抽，加入开水没过鱼肉，大火烧开，加入盐和白糖调味，再小火炖40分钟左右 第五步：最后倒入豆腐和白菜同煮，待汤汁浓郁，豆腐入味，即可关火出锅~ 一道简单又快手的美味小鱼烩就做好啦！ 吃的时候拌上米饭，一口大杂烩，一口香喷喷的米饭，幸福感爆棚啊！ 喜欢的朋友赶紧收藏起来试试哦～