鸡尾虾怎么煮好吃？
鸡尾虾（coconut shrimp）是东南亚特色菜肴，主要由大米、椰浆和鲜虾制作而成。 这种美味佳肴的起源很难确定，但人们认为它最早出现在马六甲海峡附近。在东南亚的一些地方，例如缅甸掸邦，至今仍可以找到用类似方法制作的食物。 在20世纪80年代后期，当亚洲美食开始风靡全球时，鸡尾虾进入了西方人的食谱。现在你可以在这里找到这种美味佳肴，从泰国餐厅到美国快餐店Chipotle都有供应。 在亚洲，这道菜最常见的材料是大米，但在西方国家，通常用意大利宽面条或土豆代替。除了面粉之外，制作鸡尾虾还需要添加奶油，椰浆，鸡蛋和调料，比如胡椒粉、蒜粉等。最后将做好的面糊状食材倒进热油锅中煎至金黄酥脆即可食用。 从口感上说，炸鸡尾虾有点像虾酱，咸香可口；而从外表看，它又有点像菠萝糕，呈半透明状，点缀着黄色的花生碎。 除了直接吃外，还可将其放入黄瓜丝、青椒圈或者西葫芦条中拌匀当沙拉食用。