茯苓如何做好吃？
2021年3月份，我参加了杭州举办的“中食展”，在中粮华裕展览区，品尝了由他们研发的“国潮糕点”，其中有一个“流心奶黄蒸糕”，非常受欢迎。 这个蒸糕里加入了我们的招牌食材——茯苓，口感软糯，味道清新。 后来回到深圳，我让公司研发部的小伙伴试做了这款点心，深受大家喜欢。于是我们把它纳入到产品清单中，正式推出。 很多人吃过流沙包、流沙汤圆，但可能很少听说流沙奶黄馅。其实这个流沙奶黄馅是广受欢迎的下午茶点心中的一类。 制作过程中需要用到烤箱，建议没有经验的朋友不要尝试。（如果你很有兴趣想要试做，也可以留言告诉我）
除了做点心外，我还想和大家分享一个关于茯苓的小知识——用茯苓来熬汤。 在古代，人们就已经发现了茯苓的这一功效，并流传下来了大量的食谱。如《食疗本草》中有记载的“茯蒲丸”，《饮膳正要》中的“茯苓粥”，明朝洪武年间发行的《寿域神方》里的“茯苓汤”等等，都是历代皇帝推崇的养生汤品。 而现代营养学也证明了这传统养生的科学性。
早在上世纪八十年代，我国就发布了《保健饮料剂》的国家标准。其中明确规定，以药食同源中药材为原料，制成的具有清热解毒、化痰止咳、健胃消食等作用的食品，属于保健食品范畴。
而以茯苓为主要原料，制成的保健食品，有着消除水肿、镇静安神的功效，可以用于治疗心脏病、肾炎、肝炎引起的头晕、乏力、失眠等症状。 在饮食上注意调养，是可以起到防治疾病的效果