槐花怎么蒸才好吃？
1.把槐花用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡20分钟，再冲洗干净、沥干水分；
2.把大蒜去掉蒜皮后切成蒜末，小米椒去蒂、洗干净后切成辣椒圈，香葱去掉葱须和葱白后洗净切成葱花；
3.取一个干净的小碗，加入两勺生抽、两勺香油、少许盐搅拌均匀成料汁备用；
4.把洗好的槐花里加入两勺面粉，然后和成面团，揉至光滑后盖上盖子或保鲜膜静置半小时左右（这样能让面粉更加均匀的裹在花瓣上）；
5.锅里加入适量清水煮沸后，把调好馅的面团放下去煮熟，用筷子搅散开，煮至熟透后捞出，放入提前备好的料汁里拌匀，让每一片花瓣上都沾满酱料即可食用了，喜欢吃辣的可以撒些辣椒粉在里面。 这是比较常见的做法，简单易学，也很美味。
还有一种做法是煎馒头片——这个做法比较适合喜欢酥脆口感的小伙伴。
【煎馒头片】
1.同样先把槐花用清水冲洗几遍，再用淡盐水浸泡20分钟左右，之后冲洗干净并沥干水分；
2.把小馒头放在案板上拍扁，对半切开，然后依次裹上一层淀粉和一层鸡蛋液，再蘸上薄薄的一层面粉（这样可以防止饼黏连在一起）；
3.平底锅加油烧热，把馒头片放进锅里煎至两面金黄即可盛出，趁热吃味道更好~