吃鸡爪加西红柿什么作用？
西红柿，也叫蕃茄，既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
吃凤爪加番茄的作用：
1、促进血液循环。青椒含维生素C、维生素A等，有增强血管弹性的作用，同时，青椒中含有辣椒素，能促进血管扩张。番茄有改善血液循环，预防和维生素C缺乏症。
2、降低胆固醇。以番茄和柠檬皮为原料，制作的饮料，能有效消除身体内多余的脂肪，减肥瘦身功效明显。
3、番茄炒蛋，有增进嗜盐酸，吸收维生素C等功能。
4、炖排骨，食材包括：排骨、番茄100克，黑木耳15克，冬瓜150克，盐5克，味精、料酒各适量。做法：排骨干洗净，切块；西红柿洗净，切成片；木耳和冬瓜洗净，切片。锅内放少量油，烧热后，放排骨炒至外皮呈微黄色，盛起；锅底留适量油，烧热后放入葱、姜，爆香，放入排骨炒入味；加入料酒、西红柿片炒几下；加入适量开水（5杯左右），盖上锅盖，烧约20分钟；放入冬瓜、木耳烧热后，加盐、味精调味即可食用。
5、番茄烧肉，食材包括：西红柿3个、五花肉500克、生抽1勺、料酒1勺、盐5克、冰糖10克、葱1段、姜3片、八角1个。做法：五花肉洗净后切成3厘米大小的块。起锅，锅中不要放油，下入五花肉炒至肉表面的那层肥油渗出，盛出。另起锅，放少量油，煸香葱、姜、八角。倒入猪肉，炒至猪肉表面呈金黄。倒入冰糖、生抽、料酒、盐。倒入热水，没过猪肉。烧开。将猪肉捞出，装入砂锅。将剩余的汤汁淋在猪肉上。烧一些开水，趁热浇在砂锅边。炖煮1个小时。熄火后，将猪肉盛出。碗中放少许淀粉，倒入少许猪肉汤，搅拌至粘稠状。最后将芡浇在猪肉上即可。