家常龙利鱼怎么做？
龙利鱼属于刺很少的那种鱼，肉质细嫩鲜美，非常适合小朋友吃。下面我们就来看一下龙利鱼做法。
准备龙利鱼 200克，青豆 1把，玉米 1把，玉米淀粉 1匙，盐 适量，胡椒粉 少许，料酒 1匙，姜末 少许，油15克。
第一步：龙利鱼解冻后，清洗干净。切成大约2-3厘米的小块。放到盆子里，加入切好的姜末和料酒。再加入淀粉、胡椒粉、盐和少量的清水，用手抓匀，腌制十分钟。
第二步：青豆和玉米粒提前泡发。锅中烧水，水开后依次放入青豆和玉米粒。水开后迅速捞出来，用凉水冲凉。
第三步：锅里倒入底油。烧热后倒入腌制好的龙利鱼块翻炒。再加入青豆和玉米粒。加入一点点水，盖上盖子焖两三分钟，这样味道能更好的进入到鱼肉里面。最后加入盐调味，再撒上胡椒粉去腥提鲜，炒匀就可以了。
以上就是家常龙利鱼的做法啦！你学会了吗？