橄榄煲瘦肉有什么作用？
橄榄煲瘦肉可以清热解毒的药膳，男女老少皆适宜，是广东一带的传统做法，将新鲜肥美的瘦肉配以橄榄，加入生姜几片一起煲汤，瘦肉熟烂，肉质酥香，具有很好的止咳化痰的功效。润燥生津，清热解毒化痰。对慢性咳嗽，咳浓痰以及干咳不爽有一定的治疗效果。
中医认为，百榄味甘涩、性平，具有清热解毒、消食化痰等功效。《本草纲目》有记载百榄能“生津液，止烦渴，治咽喉痛，醒酒”；《本草再新》也有记述百榄“化痰止咳，养气治血，去寒解暑，消食止渴”。
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橄榄煲瘦肉可以清热解毒的药膳，男女老少皆适宜，是广东一带的传统做法，将新鲜肥美的瘦肉配以橄榄，加入生姜几片一起煲汤，瘦肉熟烂，肉质酥香，具有很好的止咳化痰的功效。润燥生津，清热解毒化痰。对慢性咳嗽，咳浓痰以及干咳不爽有一定的治疗效果。
中医认为，百榄味甘涩、性平，具有清热解毒、消食化痰等功效。《本草纲目》有记载百榄能“生津液，止烦渴，治咽喉痛，醒酒”；《本草再新》也有记述百榄“化痰止咳，养气治血，去寒解暑，消食止渴”。