猪肉香菇山药有什么作用？
猪肉香菇山药是一道制作简单的药膳，香菇和山药对很多人来说都不是什么陌生的食疗食材，猪肉则营养美味，三者搭配在一起煲汤，对脾虚便溏、肾虚滑精有一定的调理作用。
山药是应用最多的补脾中药之一，脾脏是人体后天之本，主统血、运化水谷精微、升清降浊。脾虚则中气下陷，统血无权，清者不升，浊者不降，而出现便溏、子宫下垂、崩漏、肾虚滑精等疾病。
山药是甘平药，偏于平补，不热不燥，老少皆宜，孕妇可用。而猪肉也是甘平品，鲜猪肉的营养尤佳，鲜肥猪肉含有脂肪和磷脂等也有补益作用，和山药配伍能起到协同补益的功效。香菇味甘性寒，功可补肝肾、托漏疡、治风疹、美白颜。现代营养学研究证实，香菇多糖是香菇的抗癌有效成分。