虾仁好什么好吃？
1.油浸虾 这是我家吃虾常见做法，虾买回来清洗干净后沥干水放入盘中，加入少许料酒和盐拌匀，盖上盖子，锅中热油至五成熟时把虾放入锅中炸至酥脆，然后取出放凉。最后把炸好的虾放入密封盒中，倒入炸熟的花生米、切好的蒜末和小米椒，再淋上适量蒸鱼豉油，搅拌均匀后即可食用。这样一道美味又简单的油焖大虾就做好啦！ 喜欢吃辣的朋友还可以在腌制虾的时候加少许豆瓣酱或剁辣椒调调味哦~
2.芝士烤虾 这道芝士烤虾堪称烤虾界的爱马仕，一口下去就能惊艳你的味蕾，值得一试！ 准备适量大虾去壳去皮后冲洗干净，控干水分后用牙签在背部均匀刺一遍，然后涂抹上少量胡椒粉、孜然粉和橄榄油拌匀。烤盘内铺上锡纸，然后把处理好的虾整齐排列好，烤箱预热后放入烤盘，200℃烤15分钟左右。出炉的虾再蘸点蒜蓉酱或者香辣酱味道更好。
3.虾仁豆腐 鲜嫩的虾仁搭配嫩滑的豆腐，这口味绝了！ 准备少量淀粉加上适量的清水调和成芡汁，豆腐切成小块，鲜香菇切成薄片备用，胡萝卜切成小片待用。虾仁清洗干净，加少量生抽、盐、淀粉和食用油腌一下。热锅冷油，倒入胡萝卜和香菇翻炒一会儿再加入虾仁，迅速划散之后倒入调好的芡汁，待汤汁变得浓稠的时候即可出锅。
4.葱油鲜虾 喜欢姜葱味的可以试下这道葱油虾，超香！ 新鲜的大虾清洗干净后加入少许葱姜腌制片刻后洗净滤水，锅内倒适量的油烧热，放入处理好的虾煎至两面金黄后盛出。锅中留底油，爆香姜片，下入葱段和煎好的虾一起煸炒几下，调入少量的生抽和白糖翻炒均匀后即可出锅。