猪肚煲菱角有什么功效?

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猪肚有和中健胃,补虚损,止咯血之功。治虚损羸弱,泄泻,消渴,胃痛,产后血晕,以及腰痛,水肿,消渴,咯血,便血等症。

中医认为菱角有益脾止血、养神强志、固精等功效,能治疗淋病、沙石之疾,常食有乌发驻颜作用,特别适于久病、产后、老年人食用。鲜菱角须熟食,煮熟后味甘芳香美,煮汤炖肉皆宜。

因此用猪肚、菱角一起煲汤,是极好的健脾胃乌发驻颜食疗方。

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