黑豆豆浆主要作用是什么？
大豆的营养非常丰富，含有优质蛋白质、脂肪和碳水化合物，还含有钙、磷、铁及B族维生素等营养。每100克大豆中含蛋白质36.3克、脂肪18.1克、维生素Bl0.44毫克、维生素B20.24毫克、尼克酸2.5毫克，比任何粮食都含有更全面、更优质的蛋白质，因此大豆有“地里长出的牛奶”之称。
黑豆浆同样具有黄豆浆的营养特征，它含有优质蛋白质、脂肪和碳水化合物、钙、磷、铁及B族维生素等营养成分，还具有独特的黑色素、异黄酮和花青素等成分。现代医学认为，黑色入肾，黑豆浆滋阴补肾效果显著，常喝黑豆浆不仅能补充营养，强身健体，还具有美容养颜、预防癌症、心血管疾病以及延缓衰老等作用。
另外，黑豆浆是一种美容饮品，其美容养颜效果明显优于黄豆浆。因为黑豆浆中所含有的黑色素、异黄酮和花青素等成分可以阻止身体氧自由基的产生，有抗氧化和抵抗衰老的作用，并且在抵抗衰老方面效果显著。