吃一个羊腰有什么功效？
中医认为羊肾有“以脏补脏”的作用，含有DNA、RNA、磷脂、肉碱、微量元素、胶原蛋白等多种营养成分，能补肾、壮阳、益精气。具体来说，对慢性肾炎、神经衰弱、阳痿、早泄有一定的食疗作用。
羊肾的营养成分
羊肾每100克含有蛋白质17.0克、脂肪2.2克、碳水化合物2.9克、热量107千卡及钙、磷、铁等营养成分。羊肉中还含有“肉碱”，“肉碱”能参与脂肪代谢，促进脂肪氧化并消除疲劳。同时羊肾还属碱性食物，含有胶原蛋白具有美容功效。
羊肾的食用方法
羊肾的烹调方法非常多，可采用不同方法做成各种美味佳肴，比如椒盐羊腰子、红烧羊腰子、羊肾炖枸杞、羊肾鲫鱼汤、酱爆羊肾，均可起到补肾壮阳的作用。羊肾属热性食物，慢性肾炎患者在烹调羊肾时，应配一些有清热作用的配菜与调料，比如黄瓜、香菜、花椒、大葱等。