炒什么饭最好吃？
我觉的这个得看个人喜好吧，比如我自己就比较喜欢鸡蛋炒饭，不过我家经常换着吃，下面列举一些比较常见的做法 1、米饭一碗打散备用，鸡蛋2个打碎搅拌均匀备用（搅拌至鸡蛋液全部散开）。 炒锅烧热倒入油，油温5成热时下入米饭翻炒大约一分钟至米粒松散，加入盐调味（根据口味适量添加）。 待米粒基本炒干后沿锅边倒入少许牛奶炒匀，然后倒入鸡蛋液快速搅动，使蛋液完全包裹在米饭上；最后起锅前撒些葱花就可以了！ 这样简单又好吃的鸡蛋炒饭就做好了~味道非常棒哦~~快来试试吧~~~
2、用料大米饭 一碗 瘦肉 一小块 尖椒 一个 胡萝卜 小半根 蒜 三四瓣 老抽 生抽 鸡精 盐 香油 做法步骤 首先将辣椒胡萝卜切丁，姜切丝，猪肉切丝用料酒，老抽抓匀腌制十分钟。锅里放油把肉丝炒至变色盛出待用。 再放入蒜煸香，放入辣椒和胡萝卜大火煸炒。 然后放入饭继续翻炒均匀。 放入刚才炒好的肉继续翻炒，加一点清水，让米粒都泡在水里更容易焖熟。 最后加盐，鸡精，生抽再次翻炒均匀就可以出锅了~~ 香喷喷的青椒肉末蛋炒饭就做好啦～特别下饭哦～快试试叭[赞] 3、准备食材，隔夜饭、洋葱、鸡蛋、玉米粒、青豆。 热锅热油倒入蛋液炒到凝固，盛出来备用。 锅中留底油，下洋葱蒜末炒香，加入玉米粒和青豆略炒。 倒入米饭、鸡蛋翻拌均匀，然后加入一勺番茄沙司拌匀即可。
4、准备材料：隔夜米饭1碗，火腿肠1条，黄瓜小半条切碎，鸡蛋两个.
做法：油锅倒适量油烧至七成热，然后改小火，将打散的两颗鸡蛋倒入锅内慢慢煎成饼状捞出切丁备用.
油锅继续加热至八成热，然后倒入切碎的洋葱丁慢慢炒香，接着依次倒入黄瓜碎，火腿丁翻炒片刻，然后再倒入隔夜饭一起翻炒.
这时可以加入适量的盐或酱油进行调味(可根据个人喜好选择)，然后继续翻炒几分钟直至锅内的饭变得松散且粒粒分开即可装盘
