泡菜怎么炒最好吃？
我泡菜炒得好，主要是用砂锅做的，跟题主分享下做法吧！ 准备材料：西葫芦、胡萝卜、泡椒和泡菜。 第一步：把切好的西葫芦、胡萝卜焯一下水，捞起备用； 第二步：在炒锅里放入适量油，爆香姜蒜，再放入泡椒和泡菜进行爆炒；
第三步：倒入处理好的西葫芦和胡萝卜，大火翻炒，加入盐、鸡精调味即可。 这样一道美味又简单的泡菜炒蛋就完成了~ 我觉得我做的最好的地方就是用砂锅来炒这个菜啦！在用砂锅炒菜之前，要先用油煎一下泡椒和泡菜，这样子做出来的味道才叫好吃哦～ 另外我还想分享一下我用砂锅做过的其他菜式，都是我平常喜欢吃的，用砂锅来做，味道也都挺好的。 用砂锅煮的汤品也很不错，推荐你做个山药排骨汤，非常滋养补身的。 准备材料：猪排骨、淮山、枸杞。 做法：把排骨剁成小块，放入锅中，加适量料酒、生姜焯水，捞出洗净沥干水分待用。砂锅中加入适量清水，放入排骨、葱姜，大火煮开之后，小火慢炖1小时。然后加入洗净的淮山同炖半小时，最后放适量食盐和枸杞即可。
还有我最喜欢的腊味蒸饭，用砂锅来蒸特别香～ 准备食材：大米、腊鸡腿、腊肉、香菇。 做法：将淘干净的米放入砂锅，加入适量的清水浸泡半个小时。然后将泡好的米沥干水分放入锅中，摆上切好的腊鸡腿和腊肉，再铺上香菇片，盖上盖子，文火煲熟就可以了。 等你把上面的食材都做好了，这道菜也就大功告成了，快试一下吧！