烧烤串怎么烤好吃？
作为一个地地道道的东北人，我对于烧烤可以说是非常的感兴趣了，每天下班之后和好友相约去撸个串那是常有的事情，而且自己在家也会做一些简单的烧烤来吃，比如烤韭菜、烤豆腐皮之类的，虽然简单但是味道也是棒棒的！ 那么今天我就给大家分享一下我的独家烧烤秘方吧！
食材准备：新鲜的猪五花肉，酱油，食盐，白糖，八角，桂皮，香叶
制作方法： 1、首先我们将买回来的五花肉清洗一下，然后切成厚薄适中的肉片放入盆中，加入两勺生抽，一勺老抽，适量食盐，白糖（可以加一点），搅拌均匀后盖上盖子腌制两个小时左右。
2、在烤架下面铺上一层锡纸，然后将腌好的肉一片片平铺在上面，开启烧烤模式(烤箱温度我设定的是230度，时间大概是十分钟)。
3、在烤的过程中我们可以提前将配料给准备好，生姜切片，香葱切段，干红辣椒用剪刀剪成段。
4、当肉烤到半熟的时候（八成熟）我们就可以撒上准备好的配料了，然后继续烘烤，等到全部熟透就可以食用了。
这样一道鲜嫩多汁，美味无比的烧烤就制作完成了，喜欢的话不妨试一试哦！