海乌鱼好吃吗？
海乌鱼，这个在我们这很常见，学名叫什么我也不知道啊！我们这叫（hai wu yu），普通话好像叫（海蜇头）。味道嘛～非常的好吃啦！ 拿一根黄瓜，切丝；再备一盆凉白开，把切好的黄瓜放到盆里，用凉开水没过；然后抓一把海蛰泡进去。十分钟左右就可以吃了。
新鲜的海蛰会有一层厚厚的雪白的膜，这层膜脆嫩多汁，入口即化。嚼起来咯吱咯吱的响。那感觉可好了，像在咬冰块一样。就是那种凉凉的、酸酸的、滑溜溜的口感。我最喜欢这种口感了！ 用筷子挟起一块儿冲水后的海蟹，往嘴里送，哇塞…那个美味呀，真的无法言语，那种鲜、凉、脆、嫩、滑，混合在一起，直沁心肺。连骨头都是可以一起嚼着吃下去的。 海蛰的营养价值很高，据说有降脂，降压的功效哦！而且经常吃还可以清胃热，去胃火呢。是蛮适合减肥人士吃的哦！
除了直接拌着吃，也可以用鸡蛋、面粉调成糊状，下锅摊成饼来吃。或者切成块，和豆腐一起打汤喝。不过我个人是最喜欢直接拌着吃啦！ 说了这么多，口水都流出来了。有空你也要买点儿来尝尝哦！保证不会让你失望哒！