鸡肝炒西红柿好吃吗？
这盘菜叫番茄鸡肝，酸甜可口，非常下饭 【原料】 鸡肝300克、番茄2个、姜5片、蒜4瓣、香葱2根
【调料】 食用油5ml、盐1小勺、胡椒粉适量、料酒适量
做法如下：
第一步，鸡肝洗净，用清水浸泡出血水；
第二步，泡好的鸡肝用厨房纸吸取水分，切片（越薄越好）；
第三步，番茄去皮切丁，蒜切成末，香葱切碎；
第四步，锅中加适量清水烧沸，放入鸡肝片，煮至变色即可捞出备用；
第五步，热锅冷油，加入蒜末和姜末爆香后，放入番茄丁翻炒至软，加入适量盐和胡椒粉调味，再倒入焯过水的鸡肝片，翻炒均匀入味，最后撒上葱花即可出锅食用。
我最喜欢吃母亲做的这道糖醋排骨，每次吃都能吃上一大盘。【原料】 肋排500g、葱白1段、生姜1块、八角3颗、桂皮1小块、干辣椒3个、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、香醋2汤匙、白糖3汤匙
做法如下：
第一步，排骨冷水下锅，煮开后撇去浮沫，加入料酒和所有香料； 第二步，转中火炖制熟透，约40-60分钟，炖制过程中注意撇去汤汁上的浮沫； 第三步，把切好的葱段平铺在盘子底部，然后把炖熟的排骨连汤带肉倒在上面； 第四步，锅中放少许底油，加入白砂糖小火炒制融化，再加入少量热水，煮化后迅速把酱汁淋在盘中排骨上，最后撒点葱花点缀提香就可以了。