哈哈，好久不见。这个我特别有经验，因为去年做了一次美食频道的兼职，就是介绍北京各种特色小吃；千张、百叶这种豆制品在北方叫法跟南方完全不一样，我们管它叫做干丝儿。千张的做法太多了，可以用来烧肉，炖汤，涮火锅，做麻辣香锅……我最喜欢用的是做小炒。 拿一个小碗，放点生抽和白糖，拌一点水，调成味汁备用。
席兴云席兴云说到五香花生米，那可是下酒好菜啊！ 我小时候最喜欢做的事情就是跟小伙伴一起分着吃一盆盐焗花生（我也不知道为什么是盐焗的）或者五香花生米，那香味真的让人欲罢不能啊啊啊~ 以前家里来客人的时候，我妈还会做这个给我打牙祭呢~~ 下面给大家介绍一下做法哈~ 这个做法比较经典，也是我见过最简单的做法了。
毋春彤材料：面粉、开水、凉水、菠菜 做法步骤：1.500g面粉里加入230g左右的温水，和成光滑的面团； （注意冷水也要一点一点地加，以免面团过于软或硬）2.把面团放在一旁饧着，同时制作饺子的馅料——250g菠菜放入开水中焯烫一下，焯烫时水里可以加少许油、盐，这样可以使菠菜的颜色更加鲜亮，然后迅速过凉，
庄佳宜原料： 茄子2个、土豆1个、青椒半个 调料： 生抽30毫升（约半碗）、老抽5毫升（约半茶匙）、白糖5克、醋15毫升、清水100毫升、水淀粉适量、芝麻油5毫升、白胡椒粉少许、葱姜蒜适量步骤：1.准备好食材，茄子去皮切块，土豆削皮切块，青椒去籽切块2.锅内热油，下入姜末爆香，
蒲郁树“立夏”过后，天气逐渐转热。春夏之交，正是吃春芽、夏初新豆的时节。 豆子是生活中常见的食材，富含蛋白质和脂肪酸。维生素B族含量丰富。钙铁锌锰钼铜磷含量高。对人体健康起着不可替代的作用。 不过我是不太爱吃煮烂了得豆子，例如豆浆、豆腐脑等。但我很喜欢炒豆子，尤其是炒绿豆。
单子骄-用料 - 豆腐（北豆腐） 1块 生抽酱油 30ml 老抽酱油 15ml 黄酒 20ml 红糖 2勺 八角 4颗 桂皮 1块 小茴香 少许 盐 适量 ————制作———— 1、准备食材，豆腐最好用北豆腐，比较老一些的；2、把买来的豆腐放在水里浸泡半个小时，泡出血水，这样做出来会比较入味儿；3、
尉心珊食材清单 豆腐（北豆腐） 500克 五香粉，辣椒粉适量 郫县豆瓣酱3大勺 生抽2勺 老抽1勺 白砂糖少许 芝麻油几滴 大葱1根 花椒粒、八角、桂皮适量 清水500毫升 制作步骤 1.将豆腐切成薄片，越薄越好。这样方便入味且不易碎。2.准备调料。五种香料尽量剁得细一些。
狄国庆材料鱼一条 葱三棵 鸡蛋两个 生姜一颗 蒜头六瓣 料酒两大匙生抽两匙 老抽小匙 胡椒粉小匙 陈醋小匙 白糖小匙 盐适量第一步1.鱼肉切片，用两个鸡蛋、白醋、胡椒粉、生粉和小半匙盐抓匀腌制待用；大蒜拍碎剁末，姜去皮切粒；葱白切成葱花，葱绿切成段。
养曼涵我最喜欢吃妈妈饺子，她总会变着花样给我包饺子，我最爱吃的饺子馅有韭菜鸡蛋的、胡萝卜牛肉的、茴香鸡蛋的等等。不过我最爱吃，也最让人难忘的是用西葫芦和虾仁做的饺子。妈妈做的西葫馅饺子，鲜得很呐！ 用西葫芦做馅，一定要选择鲜嫩的西葫芦，用刀将西葫芦擦丝儿，加入盐杀出水，再把水挤干备用。
薛炜我用的草鱼，没用过白仓鱼。不过做法应该差不多。 先准备香料：桂皮、八角、香叶（没有可不放）备用。 鱼料理好后，下锅煎一下。煎到两面稍黄即可。不必完全焦黄。 然后加入生抽、老抽、白糖适量以及花椒粉、姜碎。可以稍微多一些白糖和生抽。这个根据个人口味调节了。喜欢味道重点的可以多加点生抽和白糖。
申亚当说到提拉米苏，不得不提到其中必不可少的元素——马斯卡彭芝士。这种芝士由意大利马斯卡彭产区的一个名叫法布里洛·马苏波尼的奶酪师傅发明，最早出现在19世纪中叶，是意式芝士蛋糕最经典的口味之一。做提拉米苏，最重要的步骤就是制作慕斯层和挞壳。
宁少凝小时候，在农村住。 那时候，还没有超市，没有菜市场，农民家里也没有冰箱。所以，当时买水果的时候，经常看见有人买完水果后，在马路边边拿刀把水果削了，泡进旁边的渠水里，用自来水冲着洗着，边冲边吃…… 所以，对于题主提到的西瓜皮包饺子的事情，我觉得太正常不过了。
莘丽宇这个我得好好答。 首先肥肠是很好吃的，我举双手双脚赞成！ 但是你们得承认一个事实，就是很多人不喜欢吃肥肠，或是说不吃肥肠（比如我），所以你得考虑这个问题： 为什么不爱吃肥肠？ 是肥肠那个味道让人受不了还是怎么？
溥凯浩先分享一个简易的豆瓣酱料做法吧，比较适合时间不多又想吃酱料的小伙伴 准备食材：一斤剁辣椒、一块生姜 一斤黄豆酱或甜面酱 半斤白砂糖 制作方法：把准备好的剁辣椒和姜末放在锅中，小火炒出香味，然后加入两大勺生抽、两小勺老抽、适量食盐，搅拌均匀； 最后往里面倒入适量清水（水不要倒太多），然后把锅烧热，
阙子尧准备食材 泡发的墨鱼、火腿、猪瘦肉，生姜2~3片 调料 食盐适量 做法 （1）将墨鱼洗净，沥干水分；火腿、生姜洗净，切片备用。 （2）锅置火上，加入清水，放进墨鱼、猪瘦肉、火腿和生姜，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入食盐和生油便可。 特点：汤味鲜美，清香可口。
牛云娟萝卜丸子 1、准备食材。白萝卜一个，鸡蛋三个，面粉适量，食盐和胡椒粉少许。（因为要给孩子吃所以我没放太多调料）2、把萝卜清洗干净然后先用工具擦成丝备用。注意不要太细了！不然炸的时候容易断。用盐腌制十分钟，杀出水分，这样口感更好。3、加入鸡蛋，面粉，胡椒粉，调成糊状。太干了就加点水，太稀了调成糊状。
闻凝我也很喜欢喝翘嘴汤，分享一下做法。原料：鲜翘嘴鱼1条（约2斤）、鸡蛋清1个、姜3片、葱5段、胡椒粉少许 调料：料酒、辣椒油、盐适量制作过程：1.将鱼肉去掉鱼皮和骨刺后切丝；2.把鱼肉放入碗中，加入蛋清、料酒、胡椒粉和适量盐抓匀待用；3.起锅热油，待油温四成热时，下入鱼片滑熟，盛出备用；4.另起油锅，
尤昱臻做法一、土豆泥 材料：新鲜马铃薯500g。 做法： 1.将土豆切成片，放到锅里蒸熟（大概十分钟）或者用微波炉加热熟透，然后取出放凉。 2.把放凉的熟土豆用力剁碎成泥状待用。3.取一个干净的大碗，把剁好的土豆放进碗里，加入少许的牛奶和盐调匀。
荀峻熙准备食材： 新鲜艾叶，鸡蛋2个，面粉500克，淀粉300克，食盐、五香粉、花椒粉各适量。 开始制作： 1.将艾叶清洗干净，
尉迟思乐1、先把虾洗干净，在清水里加一点盐浸泡十分钟左右；再拿个碗装好生抽和老抽，放适量白糖调一个酱备用。（这样处理可以去掉一部分腥味，而且腌制的时候会更入味）2、虾仁处理好之后用牙签挑去砂线，再加一勺淀粉和少许料酒抓匀后腌十分钟；然后再用一个干净的碗，倒适量淀粉和面粉进去搅拌成糊状待用。
平王敦