狗肝含有丰富的维生素A和钙。据分析，狗肝的维生素A含量为5676国际单位，钙含量为263.5毫克。特别是狗肝中存在一种血红素形式的铁，它不需在消化道内转化，就可直接被吸收，故易于被人体利用。狗肝的营养价值极高，中医认为狗肝味甘、苦，性凉，具有清热、补肝肾等功效。《日华子本草》谓其："治疳匿、明目。
芦洁采芦洁采木瓜猪尾汤是一道适合于秋季食用的汤水，它的制作方法比较简单，味道也是比较鲜美，而且木瓜猪尾汤具有健脾消滞、补肾填精、养阴除烦的食疗功效，猪尾巴中含有丰富的蛋白质和脂肪以及钙等营养成分，而木瓜中含有的营养成分主要是番木瓜酶和高蛋白、木瓜酶等，将木瓜和猪尾巴一起煲汤喝，还可以帮助消化，也能乌发美容。
覃露采用料 三全蛋饺适量 香菜或香葱适量 小米椒五个 酱油两大勺（约30ml） 香醋三大勺（约45ml） 白糖一大勺 油辣子的做法 做辣椒油是重点！一定要多做点，拌饭拌面都好好吃哦～ 烧一锅滚水，把小米椒和香菜放进去焯20秒后盛出。注意不要烫到手！
钮璇玑食材： 面粉，酵母粉，白砂糖，鸡蛋，牛奶，核桃仁（或者其他果干） 步骤：1. 和面团。除黄油以外的所有辅料放入盆里，揉成光滑柔软的面团，加入黄油继续揉到吸收完毕，盖上保鲜膜发酵至两倍大。（我晚上和好面团，第二天做，所以没有放冰箱冷藏）2. 除黄油以外的所有的辅料放入盆里，揉匀，盖上保鲜膜醒发30分钟。
浦子豪干锅花蛤 材料：花蛤500g、小米椒4个、大蒜5瓣、小葱2根 调味料：豆瓣酱1汤匙、生抽3汤匙、老抽1茶匙、香醋1.5汤匙、白糖2茶匙、花椒粉少许、干辣椒段1把、泡姜1块、泡辣椒段5个 做法： 1、花蛤放入清水中，再加少许盐，静置2小时；2、准备调料汁。
空曦“一碗雪菜肉丝面，三颗脆骨羊肉汤”，是小时候常吃的街边小吃，现在早已不再吃了。 食材很简单，小碗里放适量生抽、香醋和辣椒油拌匀待用； 锅里放油，放入生姜和大蒜爆香，然后下切好的羊肉块一起翻炒，待肉色发白，加入两勺生抽、一勺老抽（不要多，为了上色）和一把冰糖继续炒；待肉的颜色变得深了之后，倒入开水，
桑海峻昌鱼，也叫鲳鱼、平鱼，属于海洋鱼类。在海鲜店、菜市场都能买到，价格便宜。 鱼身很嫩，没有什么刺。做法也简单。 我比较喜欢的做法是油炸再佐以豆豉辣酱烧煮。干炸香酥。清蒸原味。糖醋里脊的做法也很棒。今天分享的是我最喜欢也最能体现鲅鱼味道的做法——油焖。
项弘瑞我们这有家特别地道的炖鲤鱼店，他家炖的鲤鱼是用大铁锅炖的，每次去都要排很长的队，但味道真好，鱼肉很劲道而且一点也不腥，每次都是连汤带水一大碗。 但是我在家自己做的时候却总做不出那种味道来，不是腥味重就是炖不烂。
翁梓建作为一个在天津土生土长的80后，对煎饼果子这种街头小吃再熟悉不过了。每天早上去上学或者上班的路上总会买上一个，煎饼果子的美味也是我童年最美好的回忆之一 之前在知乎上看过很多人推荐煎饼果子，有人推荐张包铺的，也有人推荐老味斋（已停业）的，还有人大赞煎饼界的奢侈品“煎饼佛跳墙”的。。。
靳奉山首先，好吃的面食讲究一个“酱”字。做面时，清汤挂面，素炒揪尖儿都好吃；做卤时，肥而不腻的豆汁儿，喷香扑鼻的酱豆腐、酱辣椒、鸡蛋酱都好味道。 所以我做的最好的面食，就是打卤面。 打卤面的卤子有甜有咸，做法却大同小异。 先说甜味的。
翟子建1. 买回来的带鱼收拾干净，去掉头尾备用；2. 煎锅内放适量油，将处理好的带鱼放入锅内煎至两面金黄；3. 加入适量生抽、老抽、豆瓣酱和甜面酱炒匀，使带鱼均匀上色；4. 锅内加水没过带鱼，放入八角、桂皮和大料，大火炖开，小火慢炖约半小时；5. 炖至鱼汤呈奶白色，加入葱花、香菜末和少许胡椒粉调匀即可盛盘。
赫欣嘉1、首先我们要把买回来的怀头鱼清洗干净，尤其是鱼肚里面的黑膜要清理干净，不然会有腥味。 洗干净之后我们再用刀顺着鱼的背部切下两片鱼肉，去掉刺和骨头。如果喜欢口感细腻的可以把鱼肉剁成泥，如果喜欢有嚼劲一点的可以保留颗粒感。2、接下来就是很重要的环节了！
金催修1．苹果泥 原料：苹果、少量盐。 制作方法：将苹果洗净，去皮，再用小勺刮成泥状；锅中加入少许水，放入苹果泥，用小火煮，边煮边搅，直至成为糊状。 最后添加少量食盐拌匀即可食用。 特点：香甜细腻，富有营养。适合6个月以上宝宝食用。2．胡萝卜泥 原料：新鲜胡萝卜。
康永江我有一招，可以解冻鱼又可以保留鱼肉的鲜嫩。那就是蒸！在锅里盖上盖子大火烧开以后，把鱼放进去蒸8～10分钟就可以了。这样蒸出来的鱼肉质是最嫩的（不喜欢吃太嫩的可以再多蒸一会）。而且用这个方法做出来鱼不会流失太多的水分，鱼肉会很湿润、柔软，口感非常好。 下面推荐一款香辣鲤鱼的做法吧。
沃媛娜我吃过的干百香果皮，是烤过之后的，就是淘宝上很多卖的。一包里面有好几片呢，一片很大很厚。 第一次打开包装的时候，还以为是薯片呢，薄薄的炒制的金黄的干品，有一股诱人的香气扑鼻而来~看起来就让人很有食欲啊！
俞德屿作为一个在赛百味干了两年多的员工，可以负责任地说，最好的面包是夏巴塔（Chibata），最差的面包是丹麦酥饼（Danish)。 夏巴塔是一种意大利面食，制作过程相当复杂，有20多道工序，是由小麦粉、水和盐发酵制成。形状有点像中国的手擀面。夏巴塔的口感特别，有点嚼劲，但不会很硬。
姜晶姞“头菜”其实就是剁碎的萝卜，北方叫“萝卜丝儿”、南方叫“萝卜咸菜”； 东北的吃法很简单，就是蘸酱吃，用酱油或者醋加上葱花、蒜蓉、香菜末、辣椒油或者麻油调成蘸料，就着腌好的萝卜丝儿一起吃。
郝如山我的老家是河北省怀来县，那里的人小时候没饭吃的时候常以土豆、莜麦面等为原料做一种叫做“杂面”的饭吃，做法是把各种原料与洗过的沙子一起放在锅里炒，炒熟了舀出来放在碗里用凉水浸泡，最后揉成面团，把面团擀成薄厚均匀的饼，上蒸锅蒸熟后就可以吃了。
璩伟娜想要煮熟的牛肉美味又好吃，那么建议你可以试试下面这3招！ ①调肉馅儿的时候，加入一点小苏打，可以很好的软化牛肉纤维，让牛肉变得更嫩； ②在炖牛肉的时候，记得往里面加入几颗核桃仁，不仅能增加香味，也可以让焖出来的牛肉更松软入味； ③炖牛肉的时间不要太久，一般情况50分钟就差不多了，如果时间太久，
岩胤贤我也很喜欢紫薯，做汤、蒸饭或油炸都可以。这里推荐两款做法。 炸紫薯片 食材准备：新鲜紫薯2个（约500g），油适量 步骤如下： ①将紫薯削去外皮冲洗干净后切成薄片；②炒锅烧热倒油，油温六成热时放入紫薯片，小火慢慢炸了至金黄色酥脆时即可出锅。
隗雨怡