作为在云南土生土长的南方人，其实更常吃的是甜的，所以汤圆也就是甜的，不过据说北方有咸味的汤圆，可惜没吃过╮(￣▽￣)╭ 家里一般是自己做，买一些糯米粉和一些花生酱，把糯米粉用清水和成团，然后分成小团子，放入烧开的开水锅里面煮熟就可以了（我喜欢吃软一点的，所以水可以多放一点）。
诸葛伟诸葛伟烤鸭，做法很简单。 先把鸭子清理干净，然后用酱油、生抽、黄酒等腌渍一下，再用烤架（没有就用电饭煲的蒸笼）搭起来烘烤，在皮上刷上一层蜂蜜，大概三十分钟到一小时左右，等到鸭皮变得金灿灿的，就完成了！ 做烤鸭最主要的一点是火候的掌握，火太大就会焦掉，小火慢慢烘才会熟且不硬。
梅伊韩下面分享的这道酱烧鲫鱼，味道就非常的赞！ 【食材】新鲜鲫鱼一条、葱一根、姜三片、大蒜一头、香菜一棵、花椒适量、干红辣椒适量、酱油两勺、老抽少许、白糖少许、料酒适量、醋少许、豆瓣酱一勺。（一人食的量） 【步骤】 1.清理鱼肉——刮掉鱼鳞和鱼腹部的黑色膜，清洗干净备用。
高艺山1、肉沫蒸豆腐 【原料】豆腐300克，猪瘦肉250克，榨菜、葱花各少许。 【做法】 (1)将豆腐切成薄片，置于盘中；猪肉洗净，剁成碎末；榨菜切细粒。 (2)将猪肉糜放入碗中，加入葱花、姜末、生抽、老抽、白糖、胡椒粉搅开，再拌入榨菜粒和豆腐片，上笼屉蒸15分钟左右即可。
嵇霖瑜我是湖南人，在四川待过几年，特别喜欢吃麻椒（也不知道是不是这个叫法），所以我做的鸭子是带有麻辣味的。 原料： 鸭子半只、葱适量、姜适量、辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量、盐适量。做法步骤： 1.鸭清洗干净，斩块备用。
东其乐首先，选骨头很重要！！一定要选择带骨髓的骨头，这样炖出来的汤才有营养。 买回的骨头可以先浸泡一会儿，去掉血水。然后用清水将骨头冲洗干净。（这一步可以去除一部分的血腥味） 接着把骨头放进锅里，加入足够的水，大火煮开。
双昭静我做的豆翅，跟外卖一个味！ 自从学会了做豆翅，我的早餐就再也离不开它了，简单快手又解馋，关键自己做成本还不到一半！ 先准备食材：干黄豆50克（用清水提前泡发4个小时）、排骨300克、生姜2-3片。喜欢软烂口感就多炖会儿，我喜欢有嚼劲的口感，所以没有用高压锅，直接炖了一个半小时。
洪逗逗我有个同事是东北的，他做的焦烧鸡胗可是闻名全公司，下面为大家分享一下做法。 首先把新鲜的鸡胗清洗干净，去掉筋膜，然后切成薄片备用； 准备好花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶，用纱布袋子装好，系紧口，做成香料包备用。
柴丽文我！超！爱！吃！辣！碗！ 虽然总是被吐槽像老鼠，但我是真的爱啊…… （啊喂，我才是你最好的朋友吧） 先给你们看看我做的辣味虾，鲜、香、麻、辣，一口一个，爽歪歪啊~~~【原料】新鲜虾仁300g、鸡蛋1个、香菜适量、芝麻适量、葱花适量、姜适量、辣椒面适量、花椒粉适量、糖少许、生抽适量、
鄢婷凡这个菜在我们这里是炒花莲！ 花莲就是花生米的别称啦，我们这里的人特别爱吃花生米，尤其是配小酒，下酒一流！所以花生米常被人称作“下酒瓜子”。
粟芸鹤在巫山的这几年，去了很多家烤鱼店，要说最满意的还是这家！ 烤鱼的味道很赞，鱼肉吃起来特别鲜嫩，配菜也很新鲜，最重要的是价格还很实惠。店铺不大，但人气很高，去的时候看到里面坐的满满的，我们到的时候已经没位置了，于是我们在外面支了个桌子吃(外面天气冷，不想在外面待太久)。
赵露溢作为一个在云南长大，却非常爱吃元宵（云南叫汤圆）的人，这个问题简直太适合我回答了！ 首先，必须承认汤圆是非常难吃的。因为它主要配料是糯米粉和水。两者都是极容易腐败的食材，因此想要让汤圆长时间保质并且保持美味的做法是非常难的。
长孙怡凌身为一个地地道道的山东人，我觉得山东的馒头真的很一般。 首先，从外形上，山东的馒头个头大，比较敦实，比较结实，看着很硬朗；而西点的馒头个头较小，比较精致（当然，这也跟西点用的是机器和面有关）。个人还是喜欢山东的大馒头，因为吃起来有嚼劲。
容健富首先，在烤之前你要确认你买的排骨是不是正确的。 烤的排骨应该是肋骨，也就是腔骨。市场上常见的排骨可分为：子排、大排、肋排和软骨排（软骨排很贵，一般超市没有）。 这四种排骨的做法不一样。*子排：最嫩的排骨，含有脆骨，有脂肪分布。适合炸、熘、烧、炖等。
严仲奎1.新鲜蕨菜洗净，开水焯烫后过凉水沥干待用；2.蒜切片，干辣椒剪段去籽（可以去除一部分辣椒辣味）；3.大火加热锅中的油至五成热时，放入切好的蒜片和干辣椒段爆香，随即倒入控干水份的蕨菜，调入白糖、香醋和酱油拌匀即可装盘，美味即成。 提示： 如果觉得味道单调，可以在炝拌的时候加入少许鸡粉或是胡椒粉提鲜。
冉茂均成都有非常多的优秀川菜馆子，我吃过的不算多，就推几家个人比较心水的吧！1、川西坝子 这家店在成都还是比较有名的，主打是四川特色铁锅炖菜，菜品丰富，价格实惠。
骆女女作为一个在美食界混了多年的吃货，曾经为了吃一口美食不远万里，可以说是最称职的吃货了！ 因此对于这个问题还是有点话语权的。 首先说一下我对窝窝的定义为：面粉、鸡蛋和糖做的，有弹性的团子。比较常见的有蒸饺、烧麦、小笼包等。 在我的食谱中，常见的就是把窝窝和蔬菜一起蒸熟食用，例如豌豆窝窝、胡萝卜窝窝等等。
卓弘泽作为一个不吃榴莲的人，我吃了一块，榴莲比萨的味道很独特，和芝士的咸香混合在一起，有种奇特的满足感，让我这个不吃榴莲的人都忍不住想吃第二口！
广瑶花以前吃毛桃，总认为马路边散养的土桃子才是最好吃的。 后来接触了园艺，自己在家也种了一些果树，其中就有桃树。才开始明白一个道理，好吃的毛桃不一定就来自“土地方”，因为水果好不好吃和一个地方的土壤可没什么关系…… 好吃的毛桃，关键还是在于水和阳光。
项茹龄南昌拌粉！ 作为一个地地道道的江西人，可以很明确的告诉你们，除了凉拌，拌粉还可以炒得好吃的哦～ 以前家里是开小吃店的，每天早上和晚上都会有一堆人抱着碗吃我们家的拌粉，加肉加蛋的都有（虽然卖相不怎么样但是味道好啊）。后来小店不做之后，我自己也做过好几次，方法都是老妈教我的，下面我就给你们讲讲做法吧。
靳续栋