“豆皮”，是豆浆加热沸腾后表面的一层薄薄的透明液体中的蛋白质经脱水形成的一种膳食纤维状的固体物质。 这种物质，如果不用清水漂洗，仅凭高温煮熟，其中的氨基酸和必需脂肪酸就能够被充分利用；但如果用冷水浸泡或者用清水煮浆，其中所含的蛋白酶就会水解成具有鲜味的寡糖类物质（如谷氨酸、甘氨酸），
昝文茵昝文茵我们这边一般三月到四月，也就是现在这个时候大量采摘并且上市，这时候的香椿香气浓郁，口感最佳，被称为“春香”，过了这个时间段，也就到了暮春和立夏，那么再香的香椿吃起来也会有点涩了！ 不过如果保存得当的话，是可以让香椿延长一段时间的保鲜期的。
司马光璐水煮粉就简单多了，首先把干红薯粉条放碗中用清水浸泡至软透（大约十分钟左右），然后锅中放水烧开，放进泡好的粉条煮熟（大概三到五分钟即可） 煮好后装进碗里，调佐料！
尤粤铭我做的蛋炒饭，不油不腻，颗颗分明，粒粒饱满，你值得拥有…… 食材很简单——米饭、鸡蛋、葱花即可 第一步，将鸡蛋打入碗内搅散； 第二步，倒入少许油盐搅拌均匀（盐要少放，因为蛋黄本身就有咸度）； 第三步，饭锅烧开水，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅内形成蛋花，煮熟备用 第四步，原锅不留油，烧热后下葱花爆香，
璩梦娜分享一道超级酥脆的鱼做法——酱烧酥鱼，这道菜做法特别简单，但是吃起来香醇可口，回味无穷~ 准备食材： 鲤鱼一条、豆瓣酱两勺、白糖一勺、生抽酱油两勺、香醋一勺、料酒适量、大葱三段、生姜三片；第一步：处理鱼。
惠奕琳作为一个东北人，包子在我心里的地位不亚于饺子。从小到大，家里做面食基本都是发面的包子、烙饼一类的。 虽然外面卖的包子各种口味都有，但我记忆中最好吃的还是韭菜鸡蛋馅料和粉条猪肉馅料。
阮万莹1、促进食欲 西瓜中含有蛋白酶，可以分解蛋白质，增加鲜味；含有果胶，可以帮助清除人体肠道中的垃圾，还能吸附胆固醇和胆汁酸核，有降低血脂的作用，从而起到预防动脉硬化的效果。另外，果肉中丰富的维生素和矿物元素还可以增强机体抵抗力，刺激神经系统，使人精力充沛，提高工作效率。
沈琼海可以的，下面介绍一道菜“土豆炖排骨”的做法给你（食材、做法仅供参考） 材料：排骨500g；土豆300g；香葱适量；生姜适量；大蒜适量；八角适量；桂皮适量；干辣椒适量；花椒适量；老抽1小勺；生抽2小勺；料酒1小勺；白糖适量；陈醋少许；食盐适量；水淀粉适量。步骤：1. 将排骨洗净斩成小块。
谷秋生红冬菇即香菇，因其冬季生长，故称「冬菇」或「冬菌」；因香味浓郁，又称「香蕈」。 关于香菇的药用价值，元代《居家必用》早有记载：「益气不饥、治风破血、化痰理气」。 明代李时珍在《本草纲目》中也有记载：「香菇，味甘、性温，可益五脏、健胃理气、防治动脉硬化、治疗高血压和糖尿病等」。
卓弘泽准备食材！ 两只鸡蛋，一斤五花肉，两斤豆角，一把小米椒，两个八角，一勺生抽、老抽，适量料酒、蚝油、白砂糖以及葱姜蒜等。 把买回来的豆角清洗干净后去掉头尾，然后沥干水分备用； 五花肉用清水洗干净，然后用刀剁成肉末状，加入少许盐、生抽和料酒抓匀了腌制几分钟。
时艾雨谢邀！这个问题问得真是时候，昨天刚吃了两盒…… 作为一个老烟枪，平时一天一两根烟，但是一旦出去旅行，就忍不住要买烟。为什么？因为烟可以带来一丝心理安慰，在浮躁的时候让心情平静下来。
红依婷当然可以！ 番茄（西红柿）是茄科番茄属植物，而马铃薯（土豆）属于茄科茄属，所以二者同属茄科，亲缘关系较为接近； 而且，我们经常吃到的薯条、薯片等零食，就是用马铃薯制成的；在西方很多国家，土豆还被称作“意大利面食”或“西班牙食物”。
葛偲偲土豆是日常生活中特别常见的食材，价格低廉，营养全面，做法多样。今天分享一个不用油炸，健康低脂的做面食的方法——蒸馒头！ 用蒸的方式来做面食，是最健康的做法，因为不用加油，没有油烟。而且用蒸锅来蒸的话，可以做到半发酵，蒸出来蓬松柔软。
宗政子韦1.降低血糖和胆固醇的作用 糖尿病病人常服用降糖药，如磺脲类、胰岛素等，这些药物虽能控制糖尿病，但长期服用多有不良反应，而以茶来替代部分治疗，则可减少药物副作用的发生。日本学者曾进行茶对糖尿病实验性研究，结果发现，饮茶可以显著改善糖尿病小鼠的糖耐量，同时可降低其血糖含量，有预防糖尿病发生的作用[2]。
翁宁栋200度油温下锅，大概3分钟左右就能熟了哦. 具体的时间跟土豆片的厚度、刀具的锋利程度有关喔~ 一般刀工好的话，一片土豆进油锅，几分钟就熟了；如果刀工不行的话，可能时间就要长一点，但是也不会太长。 至于说土豆片要炒多久才熟呢？其实只要判断一下颜色就可以啦！
董炜钰一、维生素类（二）类胡萝卜素 类胡萝卜素是茶叶主要抗氧化物质之一，尤其以β-胡萝卜素含量丰富，据测，绿茶中β-胡萝卜素含量较其他种类茶叶高10多倍[25]；而红茶中β-胡萝卜素的保存率最高达73%以上[26]。 类胡萝卜素是一类具有重要生物功能的维生素，目前发现超过500种，分为α、β、γ三种类型。
井海鑫好处可多啦！ ①营养全面，营养丰富，含有人体必需的维生素、蛋白质和微量元素等营养物质；②富含膳食纤维，促进胃肠蠕动，预防便秘；③低脂肪，适量进食不会导致肥胖及血糖上升④富含钾元素，对于水肿型肥胖有很好的消肿作用⑤富含淀粉，可作为主食部分食用⑥富含果胶，具有吸附作用，能带出肠壁上的有害物质。
西花祥是的，最近美国一项最新研究指出，食用香蕉有助于阻止皮肤癌的形成及促进肿瘤的消退。 美国乔治亚理工的研究小组在《实验药理学》上发表文章称，他们通过给予小鼠不同剂量的钾盐（来自香蕉等富含钾的食物）来观察其对癌症形成的影响。
申亚当通菜梗就是空心菜的茎，有清热、通便的作用。 《岭南草木状》称：“蕹菜，一名通菜，俗呼蕹藤头，生丛林。”又称： “叶如荷叶，根如芋艿而细软。”“蔓长三四尺许，叶圆而有尖峰，青翠可爱。”“其茎中空，可以通气，故曰蕹（音wèng）菜。
牟彤薇土豆（学名马铃薯）是茄科茄属植物，别名也叫做马铃薯、山药蛋、薯仔等 ，原产于南美洲，目前分布于世界各地，栽培面积达1000多万亩，是我国主要粮食作物之一，仅次于水稻和小麦。 马铃薯的食用部位是其膨大的块茎，既可以炒着吃，也可以炸着吃，或者做菜做汤，味道极佳。当然，除了食用部位其营养价值也是不可小觑的。
弓智萍