首先排除各种粗粮，像糙米啊，燕麦啊，玉米啊等等 这些不是不好吃，是口感问题，这些谷物的碳水化合物构成以淀粉为主，在加工的过程中会造成淀粉水解为单糖，这个过程会消耗大量可被人体吸收的B族维生素，所以吃这些粗粮的第一感觉会是没味道、难吃！
经梦曼经梦曼其实做法蛮简单的，就是白煮然后蘸着酱油吃。可是这样做出来却没有那么好吃…… 后来学习了盐烤、清水烧还有芥末腌拌的做法之后才觉得，原来这货还可以这样玩啊！ 用清水烧的方法来做的话，最好选用新鲜又粗壮的基围虾。清理干净后开水焯烫至变色熟透（别整个放进去，会熟的慢，而且不入味）。
娄益民1、小鲫鱼处理干净，在鱼身划花刀； 2、把葱姜蒜切成片待用，小米椒切圈，泡姜切片，泡辣椒切碎待用； 3、锅中放油烧热，下鱼肉炸至两面金黄酥脆时捞出沥油；4、锅留底油，先下郫县豆瓣酱和剁碎的泡辣椒炒香，再放姜末、蒜末、泡姜末炒出香味； 5、接着下葱段、小米椒圈翻炒；6、调入生抽、老抽翻炒均匀； 7、
阮奕俊这个啊，我的拿手好菜之一哦~ 做法超简单！ 首先啊，要选萝卜。青萝卜最好吃，水灵鲜嫩的，去头去尾后啊，切成薄片。 然后啊，要准备配料了。花生米呀，我比较爱吃酥脆一点的，所以是炸过的。红辣椒一定要辣的，我一般用四川特产二荆条辣椒，切成碎粒。姜啊蒜啊也是切成末。
武盛辉用料 鸡蛋1个，龙利鱼柳1条，豌豆苗1把、高汤2碗（没有就用清水代替）酱油、料酒少许做法 1.鸡蛋打散备用；豌豆苗摘去老叶洗净；龙利鱼柳用厨房纸吸干水分后切成段，调入少许酱油和料酒腌制10分钟左右。 2.高汤（或清水）加入打散的鸡蛋，调成稍稀一点的蛋花。
官正茜作为一个地地道道的北方人，我的夏天是从一个瓜开始的！ 我的老家有个很奇怪的风俗，就是在入伏这天吃西瓜。 “头伏饺子二伏面” 在我们那没什么存在感的三伏天却被这个奇怪的习俗代替了。 为什么要在这天吃西瓜呢？ 因为西瓜是夏季水果，这时节天气逐渐变暖，人们也慢慢开始炎热起来。
广佳宪1、准备食材。新鲜的土鸡（建议买散养的土鸡），青椒，小米椒，葱白，姜，蒜，花椒 2、把鸡剁成小块儿，加入葱姜蒜和小米椒，一勺老抽，两勺生抽，少许白糖提鲜，再倒上两勺豆瓣酱（或者辣椒酱），抓一把花生米，抓一把黑芝麻，搅拌均匀，让每块鸡肉都沾满酱料，腌制两个小时以上。
米帅军1. 将黄豆用清水浸泡至发胀，然后捞起沥干水分；干辣椒去籽剪成段，姜切成片状，蒜拍扁后剁成末。2. 锅中放油烧热，放入生姜、蒜末、干辣椒一同爆香，接着倒入淘干净的黄豆，转中火将其干焙，中途可酌情加些食盐一起煸炒。3. 黄豆被炒熟之后加入切好的葱花和适量食用盐拌匀即可起锅装盘。
桓华蓓食材 鸡腿4个、尖椒200g、青红辣椒各3-5个，干红辣椒适量，花椒一把，葱一根，姜一块，蒜半头、料酒适量、生抽酱油少许、白糖少许、盐适量、食用油适量。 做法步骤 1.准备材料。这个很重要，做辣菜的时候，最怕材料不新鲜或者不干净。2.鸡肉去骨切成合适大小的丁。我喜欢用鸡腿肉，口感更好。
达玥雪作为湖北人，我的答案肯定会偏咸鲜口味。 首先，你要保证你买的虾是新鲜的，活的更好（当然如果你像我自己一样没有耐心等它活蹦乱跳再下锅就随意了）。然后把虾用清水冲洗干净，晾干水分（这一步很重要，直接决定最后的味道）。接下来上关键！！！！
赖宗鸣油焖大虾是鲁菜里非常经典的一道家常菜，虽然做法比较简单，但是非常麻烦，因为过程需要小火慢慢把鲜味炖出来，而且一定要炖透才能好吃。下面教大家具体做法。 食材准备：小龙虾、葱姜蒜、香菜、豆瓣酱、香叶、干辣椒、花椒、八角、桂皮 1.处理龙虾 用牙刷刷洗小龙虾，刷洗干净后控干水分备用。
太叔诗卓“水果月饼”应该分为两种，一种是馅料中有水果的月饼，如芒果月饼、香蕉月饼等；另一种是表面有水果果酱的月饼，如草莓月饼、巧克力月饼等。 前一种很好吃，后一种就不怎么样。因为要获得光滑细腻的口感和好看的色泽就得把水果打成泥或者浆，这样就会损失一部分营养，而且打泥的工具可能不干净，也会带来卫生问题。
尉迟梓良首先，买新鲜的鸡脚来制作。可以用高压锅，也可以用电饭煲来做。 做法很简单，就是把各种香料（八角、桂皮等）和酱油、酒、糖、蒜一起下锅煮，然后把处理干净的鸡爪放入锅里，大火烧开，小火慢炖。注意不要烧干了。 做鸡脚最好选择鸡爪，味道更好一些。 用高压锅的话，大概需要半个小时；如果用电饭煲，要两个多小时。
饶书羽地三鲜，我做的这道菜非常简单美味！ 材料 土豆1个、茄子2个、青椒1个、大蒜几瓣、酱油3勺、米醋2勺、白糖半勺、淀粉适量 做法 ①首先来处理食材吧~把茄子洗净去头去尾切成段，再给茄子上划几刀方便入味，把青椒洗净去籽切块、大蒜去皮切片备用。
嵇尚楸没吃过冰鲜的，只有冰库的 跟新鲜的不相上下，很嫩 用蒸锅蒸出来味道更好，雪菜炒一下拌米饭吃，一口鱼肉一口米饭，好吃到跳脚啊~以前买的是冷冻的切好块的那种，用油炸过之后蒸或者炖汤很好（其实应该先炖汤，然后把汤里所有的东西捞起来再炸吧…）现在吃的是北极甜虾和冰鲜大黄鱼，北极甜虾的做法跟冰冻鳕鱼一样，
支毅荣作为一个地地道道的山东人，我对于蔬菜是有自己的看法的。首先，我最爱的蔬菜是萝卜！青萝卜、胡萝卜我都爱吃。其次就是白菜和番茄了。可能很多人不喜欢吃番茄，觉得他太“幼稚”，其实熟透了的番茄香甜汁多，非常可口。而白菜更是大众菜，家家都买，天天都吃，而且怎么吃都不胖，堪称“减肥圣品”呢。
邵忻宇我最喜欢吃的是鸡的翅膀，因为我啃起来感觉特别的有味儿！而且翅尖的那个骨头特别的小，吃起来一点都不费劲儿，就连骨头的缝隙里都是满满的肉，所以吃的时候总是很过瘾！
党志长273 赞，好厉害，谢谢大家！原答案如下—— 我觉得我很有资格回答这个问题，因为我真的很喜欢做馅料，我做馅料的时候一般不用清水或者素高汤，而是用泡发的香菇汤+酱油+香油+胡椒粉来搅打肉馅儿。这样做出来的馅儿味道非常棒。举个例子来说吧！
缪佳辛我煎的肠子不是特别酥脆的那种 外面酥脆，里面是软软的，我喜欢吃很软的肠子 所以每次都是煎到颜色比较浅，差不多这个样子就可以了 锅一定要用小火哦 否则就焦了 这是刚刚切好的肠子 加点料酒去腥 再加点生抽、辣椒酱、辣椒粉（可省）和淀粉抓匀腌制半个小时锅中多一点油，
祁润生我做的豆面，是用温水泡的，水不要太多，刚好没过豆子就可以；泡的时间大概1-2个小时左右（天冷的话要更长一些），这样可以让豆子充分吸收水分而变得柔软，也更容易煮熟。 把浸泡好的豆子捞起来沥干水分，放进电饭锅里，加入比平时做饭多一倍的米，再加入适量清水，按下煮饭键开始煮粥。
鱼惜